F. DICK - 1905 Coltello - Acciaio con lama 5.9 & 56 HRC - Ideale per la debonazione della carne - Acciaio inossidabile - Ultra tagliente - Certificato NSF - Rustproof - Maniglia robusta e leggera - Made in Germany
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- BONING KNIFE DESIGN: Il coltello per cofano è progettato per rimuovere facilmente la carne dall'osso, così come per skinning e allentare i tendini. La lama stretta e flessibile che si adatta al materiale di taglio è sorprendente.
- Le lame flessibili sono sottili, altamente elastiche e consentono tagli precisi. Si adattano perfettamente al materiale di taglio, consentendo il taglio lungo l'osso senza inclinarsi.
- COMPOSIZIONE BLADE: La lama è in lega X 50 Cr Mo V15. Ogni singolo componente serve uno scopo speciale: cromo (resistenza dell'usura), molibdeno (resistenza della corrosione), carbonio (forza).
- MATERIALE: La maniglia, realizzata in poliossimetilene (POM), offre elevata resistenza di lavoro e estrema durezza con sensibilità alla temperatura relativamente bassa, fino a circa 110°C. Vanta anche una buona resistenza chimica.
- ROCKWELL HARDNESS: 56° Rockwell (HRC) è il perfetto compromesso tra una lunga nitidezza e un facile riarmo. Se si utilizza il coltello frequentemente, sarete molto soddisfatti di questo equilibrio.
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Select a product to estimate shipping.La punta segreta dei macellai per ogni cucina
The boning knife separates the bone from the meat and removes skin, tough tendons and fat. The slender, flexible blade adapts perfectly to the food being cut, removing neither too much nor too little. Thanks to the curved blade shape, the cutting edge is longer than on straight knives, allowing for a long, sweeping cut. Precise work made easy. - SUITABLE FOR REMOVING BONES (FISH & MEAT)
Questo coltello è fatto da una lega di acciaio di alta qualità. Ogni componente dell'acciaio è particolarmente importante.
56 HRC Ã ̈ l'equilibrio ideale tra nitidezza duratura e facile ridimensionamento. I coltelli rimangono affilati per molto tempo e sono facili da ridimensionare.
La maniglia del 1905 presenta anelli in acciaio alternati senza soluzione di continuità contro la plastica resistente di alta qualità, rendendolo un piacere da tenere.
Lavare a mano i coltelli con un panno e un detergente alcalino delicato. Asciugali dopo il lavaggio per evitare macchie.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Colore | Nero (Handle) or Metallico/argento (Blade) |
| Produttore | DIC |
| Conteggio unità | 1 conteggio |
| Materiale della maniglia | Poliossimetilene (POM) |
| Lunghezza dell'oggetto | 11,5 pollici |
| Bordo di lama | Pianura |
| Marca | F.Dick |
| Numero di articoli | 1 |
| Dimensione | 5.9 in |
| Materiale della lama | Acciaio inossidabile |
| Articolo Peso | 164.8 g |
| Product information | |
| Colore della lama | Argento or Mettalico |
| Tipo di costruzione | Forgiato |
| Technical Details | |
| Numero parte del produttore | 40092150876 |
| Item details | |
| Numero del modello | 8194515 |
| Others | |
| Tipo di prodotto | Ottenuti |
| Tipo di materiale della lama | Acciaio inossidabile |