Shun Classic 9" Hollow Ground Slicing Knife
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- KNIFE SLICING LONG: Il coltello Shun Classic da 9 pollici Hollow Ground Slicing è sapientemente progettato con una lama lunga e sottile per affettare attraverso grandi tagli di carne in un unico passaggio – mantenendo più i succhi e il sapore all'interno.
- PIONEERING EXCELLENCE: Porta a casa un pezzo della rinomata Serie Classic – l'autentica linea di posate giapponese introdotta negli Stati Uniti. Godetevi l'artigianato superiore e il design innovativo.
- SHARPNESS SUPERIOR: Realizzato in acciaio VG-MAX e 68 strati di rivestimento Damasco, questo coltello offre precisione rasoio-sharp con un bordo di 16 gradi. Caratteristiche indentazioni cave per il rilascio di cibo e la riduzione dell'attrito.
- PROGETTAZIONE COMFORTABLE: La maniglia Pakkawood a forma di D offre una presa comoda e sicura, garantendo un controllo ottimale sia per gli utenti di destra che di sinistra.
- JAPANESE CRAFTSMANSHIP: Ogni coltello Shun è meticolosamente lavorato a mano in Giappone, riflettendo un'eredità di competenze tradizionali per la lavorazione del coltello e una dedizione alla qualità superiore. Supportato da nitidezza e rivestimento.
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Select a product to estimate shipping.La Shun Classic 9 pollici Hollow Ground Slicing Knife è uno strumento di cucina specializzato progettato con una lama lunga e sottile per tagliare senza sforzo attraverso grandi tagli di carne senza sega. Creare splendidamente sottile e anche fette di bistecca, brisket, pollo e altro ancora. Le indentazioni a terra Hollow riducono l'attrito durante il taglio, rendendo più facile scivolare attraverso il cibo. Come parte del pionieristico Classic Series, la prima linea di posate giapponese introdotta negli Stati Uniti, questo lungo coltello da intaglio combina l'artigianato tradizionale con l'innovazione moderna. Dotato di un nucleo in acciaio VG-MAX e 68 strati di rivestimento Damasco, questo coltello da intaglio Shun offre una nitidezza eccezionale con un bordo preciso di 16 gradi. La maniglia Pakkawood a forma di D garantisce una presa comoda e sicura sia per gli utenti a destra che a sinistra. Supportato da nitidezza e rivestimento. Realizzato artigianalmente in Giappone, il coltello Shun Classic Hollow Ground Slicing rappresenta secoli di competenza per la lavorazione del coltello e un impegno per la qualità superiore.
Un membro dell'elegante linea Shun Classic, questo coltello gestisce comodamente qualsiasi esigenza di cucina da torte e panini a arance e pomodori. Dotato di una lama di 9 pollici di lunghezza, questo strumento termina con un punto tagliente. Il dettaglio scalato lungo il bordo tagliente del coltello crea tasche d'aria durante l'uso per impedire al cibo di aderire ai suoi lati e massimizzare l'efficienza di taglio.
Sfruttando una storia di 90 anni di lavorazione superiore, i coltelli Shun sono forgiati di precisione in Giappone dal famoso produttore di lama KAI. Utilizzando processi tecnologicamente avanzati, un nucleo VG-10 "super steel" è rivestito con 16 strati di acciaio inossidabile ad alto carbonio per produrre una lama senza ruggine Damasco-look. Il dettaglio di Damasco non solo esalta l'aspetto estetico del coltello, ma impedisce anche ai boccoli di attaccare ed evitare di schiacciare o danneggiare gli alimenti. Formando una comoda presa a forma di D, una miscela fusa di impiallacciature in legno duro e resina compongono l'esclusivo manico in ebano Pakkawood. Un bolsterzo in acciaio tradizionalmente compensato protegge le nocche mentre un tappo in acciaio termina il pezzo. Anche se è consigliabile lavare a mano in lavastoviglie. Questo prodotto include una garanzia a vita. -- Amy Arnold
Versatile, coltello universale per qualsiasi compito cucina
Perfetto per frutta, verdura e proteine di medie dimensioni
Lama piccola per sbucciare e tagliare di precisione
Specializzato per la preparazione vegetale rapida ed efficiente
Che cosa fa Shun vale l'aggiornamento?
I coltelli Shun sono realizzati a mano in Giappone con acciaio premium come VG-MAX. Extra taglienti fuori dalla scatola, rimangono affilati più a lungo e forniscono una precisione senza pari. I coltelli Shun sono più di uno strumento, sono un'esperienza di cottura per tutta la vita.
Come mi importa del mio coltello Shun?
Lavare a mano con sapone delicato e asciugare immediatamente. Mai mettere il tuo Coltello Shun in lavastoviglie. Utilizzare un tagliere di legno morbido come Hinoki per proteggere il bordo del coltello durante il taglio. Non usare Shun per tagliare attraverso ingredienti ossei o congelati.
Qual è la tecnica di taglio corretta per un Shun?
Utilizzare un movimento locomotivo quando il taglio - spostare la lama in avanti o indietro invece di premere dritto verso il basso. Questo consente alla lama di fare il lavoro, riduce la fatica, e aiuta a mantenere il tuo Shun in condizioni migliori.
Quanto spesso dovrei affilare il mio coltello?
Avviso Shun perde il suo vantaggio? Hone settimanale per riallineare la lama. Se il rivestimento non funziona più, lo invii per l'affinamento gratuito o segui i nostri tutorial online per affinare e affinare a casa.
Qual è il modo corretto per pronunciare Shun?
Dite 'Shoon' (rhymes with moon). Shun è il concetto giapponese di godersi il cibo al suo culmine. Onoriamo questa tradizione realizzando pregiate posate sempre al culmine della sua perfezione.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Produttore | Kai |
| Conteggio unità | 1 conteggio |
| Materiale della maniglia | Pakkawood |
| Lunghezza dell'oggetto | 15,13 pollici |
| Bordo di lama | Hollow |
| Marca | Shun |
| Numero di articoli | 1 |
| Componenti inclusi | Classic 9" Hollow-Ground Coltello da taglio |
| Colore | marrone |
| Dimensione | 9" |
| Materiale della lama | Acciaio legato |
| Numero di identificazione commerciale globale | 04901601589498 |
| Articolo Peso | 9.6 once |
| Product information | |
| Tipo di costruzione | Forgiato |
| Colore della lama | Argento |
| Technical Details | |
| Numero parte del produttore | DM0720 |
| Tipo di materiale | Acciaio inossidabile |
| Item details | |
| Numero del modello | DM0720 |
| Nome dell'oggetto | Coltello da taglio |
| Descrizione della garanzia del produttore | Garanzia di vita |
| Others | |
| Oggetto | VG-MAX Core or Rivestimento in acciaio inossidabile Damasco or Maniglia di Pakkawood or Artigianato Giapponese affettare il coltello |
| Tipo di prodotto | Coltello da taglio |
| Tipo di materiale della lama | Acciaio legato |
| BladeLength | 9 pollici |